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Da legte Muttern ’s Küchle übers Knie

  • Sa, 14. Februar 2009
    Bad Säckingen

     

BZ-Serie: Fasnacht zum Anbeißen / Strauben und Küchle sind begehrtes Fasnachtsgebäck

Strauben backen  | Foto: irene krauss
Strauben backen Foto: irene krauss

Vom Schmalzgebäck bis zum Funkenküchle: Mit närrischen Speisen und ihren Ursprüngen hat sich unsere Mitarbeiterin Krauß beschäftigt. Fasnacht zum Anbeißen – eine Serie der BZ.

"Luschtig isch de Fasenacht, wenn mei Mueder Küchli bacht – wenn sie aber kaini bacht, isch kai luschtigi Fasenacht". Der Inhalt dieses schwäbisch-alemannischen Liedes dürfte klar sein: Fastnachtszeit ist Gebäckzeit! Wer bei Schmalzgebäck aber nur an den ...

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