Baers Hotel prägte die Entwicklung
Das Familiendenkmal an der Außenwand der Klosterkirche erinnert an die große Tradition des Betriebs über zwei Jahrhunderte.
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FRIEDENWEILER. Im neuen Friedenweiler Kirchenführer von Professor Hans Otto Mühleisen wird der Grabstein von Friedricus Eckhart (1626), eines der ersten Pfarrer von Friedenweiler, abgebildet. Dieser Grabstein befindet sich neben dem Haupteingang der ehemaligen Klosterkirche. Direkt daneben erinnert das Denkmal der Familie Bär an deren Geschichte. 200 Jahre lang prägte die Wirts- und Hotelierfamilie Baer gravierend die Entwicklung Friedenweilers, das macht Pia Fuggenthaler, eine Tochter der Traditionsfamilie Baer, deutlich.
1787 überschrieb Äbtissin Maria Benedicta das Klosterwirtshaus, das erstmals 1551 erwähnt wurde, an Hofmeister Fidel Ketterer. Die Führung durch Privatleute war, wie die Abschriften des Vertrags noch heute belegen, mit zahlreichen Auflagen, beispielsweise kostenloser Verköstigung und Beherbergung der Armen, verbunden. Johanna, die Tochter von Fidel Ketterer, heiratete 1806 Laurentius, genannt Lorenz Baer, dessen Vorfahren aus einer Wirtsfamilie ...
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