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LÖFFINGEN-UNADINGEN. Noch vor 150 Jahren war die Walz Voraussetzung, um die Meisterprüfung anzugehen. Der Lehrling wurde vom Meister "frei" gesprochen und machte sich auf die Reise. Heute ist die Tradition, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, eine freiwillige Angelegenheit, die wieder vermehr von jungen ...