Erklär’s mir
Was sind Haferdrinks?
Die Milch, die beim Melken von Kühen gewonnen und in der Molkerei weiterverarbeitet wird, hat Konkurrenz bekommen. Immer mehr Menschen greifen auf sogenannte Milchersatzprodukte zurück.
Sa, 19. Mär 2022, 13:51 Uhr
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Was sind Haferdrinks? Foto: Gina Kutkat
Hintergrund: Haferdrinks sind immer stärker nachgefragt
Immer mehr Menschen, groß oder klein, greifen auf sogenannte Milchersatzprodukte zurück. Diese werden aus Pflanzen wie Soja, aus Reis oder auch aus dem Getreide Hafer gewonnen. Sie schmecken ähnlich wie Milch und sehen auch fast so aus, als Milch dürfen sie wegen einer möglichen Verwechslung nicht bezeichnet werden. Warum machen das die Menschen? Einige vertragen Milchprodukte nicht, sie haben eine Laktoseintoleranz. Andere ernähren sich vegan, das heißt, sie verzichten auf tierische Produkte wie Wurst, Käse, Eier und auch Milch. Sie sagen, sie wollen die Tiere durch ihre Ernährung nicht ausbeuten.
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