Projekt

Straußenfleisch soll eine kleine Landwirtschaft in Neuried-Altenheim retten

BZ-Plus Seit kurzem leben "Im Holderstock" in Altenheim drei Strauße. Mit ihnen möchten Daniel Hauser und Steffi Straub eine Zucht aufbauen. Sie sind gewappnet für die besonderen Anforderungen, die die Tiere stellen.  

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Daniel Hauser und Steffi Straub am Straußengehege mit zwei der drei Zuchttiere.   | Foto: Tom Jacob
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Daniel Hauser und Steffi Straub am Straußengehege mit zwei der drei Zuchttiere. Foto: Tom Jacob
Auf die Idee mit den bis zu zweieinhalb Meter großen Laufvögeln kam der Nebenerwerbslandwirt, der bisher Ackerbau und die Direktvermarktung von saisonalem Gemüse betreibt, aus wirtschaftlichen Gründen. Im Straußenfleisch sehen die beiden eine Chance, ihre kleine Landwirtschaft auch in Zeiten harter Konkurrenz weiterhin über die ...

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Schlagworte: Steffi Straub, Daniel Hauser

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