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Schulessen mit Alfred Klink: Aus dem Garten auf den Teller

  • Sa, 05. Mai 2012
    Freiburg

     

Die Kinder der Albert-Schweitzer-Schulen Landwasser pflanzen Gemüse und Kräuter für ein Schulessen mit Küchenchef Alfred Klink.

Weg mit den Brennnesseln!  | Foto: Michael Bamberger
Weg mit den Brennnesseln! Foto: Michael Bamberger
Rate, rate, was ist das: Im Garten der Albert-Schweitzer-Schulen wird wild spekuliert. "Kohlrabe", ruft ein Junge. "Fast", sagt Sonja Zimmermann von der Ökostation Freiburg, "das ist Kohlrabi." Gemeinsam mit 15 Kindern der Grundschule, der Förderschule und des Horts sitzt die Expertin im ...

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