Tierschützer kämpfen seit Jahren gegen die Verwendung von Haifischflossen in Edelrestaurants / Jetzt lenkt die chinesische Regierung ganz vorsichtig ein.
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Im Tanjia-Restaurant des Peking Hotels, dem legendären Staatsgästehaus nahe dem Platz des Himmlischen Friedens, ist auf Diskretion Verlass. Paravents blockieren neugierige Blicke, dicke rote Teppiche verschlucken die Schritte. Wer hier isst, will sich in der Regel nicht so prominent zeigen wie die Gäste, deren Bilder die Wände zieren: Mao Zedong ...