Mit dem Federvieh auf Du und Du: Die Renaissance der Hühnerhaltung
Private Hühnerhaltung ist wieder im Kommen. So haben auch Ralf Albert und Lydia Güntert aus Bonndorf schon länger Hühner und Wachteln im Garten – ein Hobby, das ansteckend sein kann.
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Nicht nur Gemüse aus dem eigenen Garten, auch Eier von eigenen Hühnern zu essen, erlebt derzeit eine verblüffende Renaissance. Immer mehr Familien halten im eigenen Garten ein paar Hühner für den Eigenbedarf. Die Gründe dafür sind vielfältig und längst nicht nur in stetig neu aufflammenden Lebensmittelskandalen zu finden. Wir sprechen mit Menschen, die dauerhaft und ...