Naturalie

Körner für die Augen: der Mais

In vielen Regionen der Welt ist es das wichtigste Grundnahrungsmittel, doch bei uns hat Mais allenfalls dann einen Gastauftritt, wenn er als Kolben auf dem Grill oder zur geschmacklichen Ergänzung im Chili landet.  1 min

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Mais.  | Foto: Erich Mücke
Mais. Foto: Erich Mücke
Dieses Nischendasein hat das glutenfreie Getreide keinesfalls verdient. Schon 5000 vor ...

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Schlagworte: Christoph Kolumbus, Naturalie Körner

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