Ein badischer Klassiker für heiße Sommerabende: Eine Tellergallert mit Fleisch, Fisch, Ei und Gemüse . Fürs Gelingen gilt es einige wichtige Kleinigkeiten zu beachten.
Warum nicht mit Huhn, Rind, Wild oder Fisch? Badisches Tellergallert Foto: stechl
Die badische Tellergallert, Tellersülze auf Hochdeutsch, ist ein Biergarten-Klassiker und einfach ideal als leichtes, erfrischendes Essen für heiße Sommerabende. Kalorienmäßig üppig wird die Sache nur dann, wenn man sich statt einer Scheibe Brot allzu viele ...