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Ihr habt das bestimmt schon oft gehört: Milch ist gesund, davon wird man groß und stark. Es gibt aber auch Menschen, die können keine oder nur ganz wenig Milch trinken. Sonst kriegen sie Bauchweh oder Durchfall. Warum? Ihnen fehlt etwas im Körper: Laktase. Laktase hilft dem Magen, den Milchzucker zu verdauen. In Europa haben fast alle Menschen ihr Leben lang genug Laktase im Körper, um regelmäßig Milch trinken zu können. Beim Rest der Welt ist das anders. 75 Prozent der Menschen vertragen Milch nur als Kinder.
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