Die "Blume" in Opfingen: Ein Traditionshaus blüht wieder auf
Seit dem 18. Jahrhundert gibt’s das Gasthaus „Blume“ in Opfingen direkt unterhalb der Kirche. Sascha Halweg bietet hier solide Küche – und Spargel vom eigenen Hof.
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Thomas Halweg mit seinem hausgebackenen Steinofenbrot: Die »Blume« ist schon seit mehr als 200 Jahren ein Ort der Gastlichkeit, bekannt nicht zuletzt als Anlaufstelle in der Spargelsaison. Foto: Rita Eggstein
Seit dem 18. Jahrhundert gibt’s das Gasthaus "Blume" in Opfingen direkt unterhalb der Kirche. Vor zwei Jahren haben das Lokal Sascha und Susanne Halweg ...