Account/Login

Gastronomie-Geschichte(n)

Der singende Wirt Arthur Mühlebach aus der Brünnle-Brauerei war in Lahr legendär

BZ-Plus Der Lokalhistoriker Walter Caroli hat unter dem Titel "Was Lahrer Gasthäuser erzählen" ein Buch veröffentlicht. Die BZ veröffentlicht in einer Serie Teile daraus, heute: die Brünnle-Brauerei  

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen
  | Foto: Sammlung Ohnmacht
1/4
Foto: Sammlung Ohnmacht
Nach Aufzeichnungen, die sich laut Emil Baader im Besitz des Brünnlewirts Arthur Mühlebach befanden, bestand die alte Brünnle-Brauerei schon im Jahr 1788. Diese Quelle existiert allerdings nicht, und die Annahme lässt sich nicht verifizieren. Die Brauerei mit Schankstube dürfte vielmehr in der Mitte des 19. Jahrhunderts entstanden sein. Erster Wirt war Friedrich Bucherer. Dies geht aus einem Schreiben des Brünnlewirts Karl Dorner hervor, der von seinem gleichnamigen Vater 1895 Brauerei und Wirtschaft übernahm.
Die Konzession gab’s unter Auflagen
In dem Brief an den Lahrer Stadtrat bat Dorner, ihm wie seinem Vater die Erlaubnis zum Betrieb der Gastwirtschaft und ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel