Gastronomie
Bischoffinger "Steinbuck" öffnet 2015 wieder
Das Bischoffinger Hotel-Restaurant "Steinbuck" soll nach über drei Jahren wieder öffnen. Pläne, es in ein Wellnesshotel zu verwandeln, sind gescheitert. Nun haben Schelinger Gastronomen zugeschlagen.
Do, 30. Okt 2014, 15:30 Uhr
Vogtsburg
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Gute Nachricht für die Freunde der gehobenen Gastlichkeit: Im Frühjahr 2015 wird das Bischoffinger Hotel-Restaurant "Steinbuck" nach über drei Jahren wieder eröffnet. Nachdem der ehemalige Bahlinger Unternehmer Hans-Peter Männer seine Pläne aufgegeben hat, den "Steinbuck" in ein Wellnesshotel umzuwandeln, haben ihm nun die Schelinger Gastronomen Christina und Stephan Köpfer das Gebäude abgekauft. Mit den Umbauarbeiten haben sie bereits begonnen.
WECHSELVOLLE GESCHICHTEDer "Steinbuck" wurde in den 1970er Jahren mit einem Restaurant sowie 18 Zimmern gebaut. Das Grundstück, auf dem das Gebäude steht, ist rund 49 Ar groß und liegt am Ortsrand von Bischoffingen idyllisch auf einer Anhöhe inmitten der Reben. Eigentümer des "Steinbuck" war einst das Handelshaus Bischoffingen, das eng mit der WG Bischoffingen verwoben ist. Rund 20 Jahre hatten Thomas und Elisabeth Wernet den "Steinbuck" gepachtet. Das Haus gehörte mit zu den besten Adressen am Kaiserstuhl.
Nachdem sich die Wernets entschlossen hatten, das ...
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