Beim Wein ist weniger oft mehr
24 STUNDEN IM ELZTAL: Zwischen 9 und 10 Uhr mit dem Winzer unterwegs in den Weinbergen rund um Buchholz.
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WALDKIRCH Es muss wohl solch ein Morgen gewesen sein, der den Buchholzer Winzer und Sänger Albert Bechter einst zum "Buchholzer Lied" inspirierte: "Wo das Dörfchen Buchholz liegt im Sunneschi". Mächtig strahlt sie an diesem Morgen vom Kandel und langsam verzieht sich die Diesigkeit. Die kräftigen Sonnenstrahlen und der leichte Wind lassen das Gras und das Laub der Rebstöcke schnell abtrocknen.
Einen durchaus guten Jahrgang erwarten die Buchholzer Winzer auch in diesem Jahr. Bei Stichproben haben die Trauben ein höheres Mostgewicht als 2004 und wenn das Wetter so bleibt wie zur Zeit, dann sehen die Buchholzer Winzer der Lese durchweg optimistisch entgegen.Bettina ...