Die Bezirkskellerei erwartet eine gute Qualität

Am Montag beginnt die Lese

Schadet der Regen den Reben? Das war auch für Kellermeister Ehret die spannende Frage. Heute entschied er, das bis zur Lese getrost bis nächste Woche gewartet werden kann. Die kühlen Temperaturen bremsen die Fäulnisentwicklung, die zum Teil zu befürchten war.  

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"Nichts überstürzen", ist die Devise des Kellermeisters Günther Ehret im Blick auf die Lese. Heute wurde zwar im Bereich Ballrechten-Dottingen schon mit dem Ernten begonnen, dort sind die Trauben aber weiter. Im südlichen Markgräflerland können aber getrost noch ein paar Tage und ein paar Oechslegrade mehr abgewartet werden. Am 22. September soll dort dann mit der Lese des Müller-Thurgaus begonnen werden.

Am heutigen Dienstag hat sich der Kellermeister der Bezirkskellerei Markgräflerland ...

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Schlagworte: Günther Ehret

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