Spargelanbau in Schwanau und Neuried

Alle warten auf den ersten Spargel aus dem Ried

BZ-Plus Wann kommt der erste Spargel auf den Tisch? Die Kundschaft fragt mit Blick auf Ostern ungeduldig nach – aber weil es nachts noch zu kalt ist, hat nur ein Spargelbauer aus dem Ried schon eine kleine Menge geerntet.  

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Für heimischen Spargel zu Ostern wird es eng.  | Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
Für heimischen Spargel zu Ostern wird es eng. Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
Ostern steht vor der Tür. Zum Fest soll Spargel serviert werden – allerdings ist die Ernte bei Spargelbauern aus Neuried und Schwanau noch überschaubar oder hat noch gar nicht begonnen. Die BZ hat bei den Bauern nachgefragt.
Spargel- /Erdbeerhof Hügel-Heitz
"Bestellungen gibt es überraschend viele, trotz der ...

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