BZ-Interview
Alfons Schuhbeck über Starköche, schnelle Gerichte und Ingwer
Alfons Schuhbeck gehört zu den beliebtesten deutschen Starköchen. Wenn am Freitagabend im ZDF "Lanz kocht" ist er dabei. Beim Sommerfest im Burda Medienpark gehörte er zu den Stargästen.
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OFFENBURG. Alfons Schuhbeck gehört zu den beliebtesten deutschen Starköchen. Wenn am Freitagabend im ZDF "Lanz kocht" ist er dabei. Beim Sommerfest im Burda Medienpark gehörte er zu den Stargästen. Mit ihm sprach Cornelia Weizenecker.
BZ: Herr Schuhbeck, sind Sie der beste Koch Deutschlands?Schuhbeck: Nein, das kann man nicht sagen. Ich glaube, dass jeder sein Talent hat und seinen Stil finden muss. Ich habe das Glück gehabt, dass ich bei Herrn Witzigmann ein Jahr arbeiten konnte. Das war vor ungefähr 30 Jahren und das war richtungsweisend. Es war der erste Koch, der drei Sterne in der Bundesrepublik gehabt und das ...
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