Zweifelhafte Delikatessen
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Tierschutzbund plädiert für Verzicht auf Gänseleber und Hummer.
FREIBURG. Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Bei manchen tierischen Delikatessen könnte den Feinschmeckern allerdings der Appetit vergehen, wenn sie mehr über ihre Vorgeschichte erfahren. Nachdem Froschschenkel und Schildkrötensuppe weitgehend aus den Regalen verschwunden sind, hat der Deutsche Tierschutzbund jetzt vor allem zum Verzicht auf französische Gänseleber und kanadischen Hummer aufgerufen.
Eine normale Gänseleber wiegt gerade mal 120 Gramm, die einer in Frankreich gestopften Mastgans kommt auf bis zu 1,2 Kilogramm. Die Tiere würden fünfmal täglich mit einem Kilo ...