Zockt Landkreis kleine Metzger ab?
Ungleiche Fleischbeschauergebühren / Obermeister verärgert.
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BONNDORF. "Wenn der Landkreis Waldshut die hohen Fleischbeschaugebühren aufrechterhält, dann werden weitere Kleinbetriebe die Pforten endgültig schließen müssen", so Wolfgang Dürr, Obermeister der Fleischerinnung Waldshut-Bad Säckingen, im Gespräch mit der Badischen Zeitung. Es könne nicht sein, dass kleine Metzgereien und Selbstvermarkter gegenüber den industriellen Großbetrieben das Vierfache an Gebühren zahlen müssen.
Die Geschichte der Fleischbeschau reicht jedoch bis ins alte Ägypten zurück. Am 3. Juni 1900 hatte Kaiser Wilhelm II. in Deutschland per Gesetz verordnet, dass alle Schlachttiere, die zum Verzehr für ...