Rauchendes Eis, feste Cocktails und Schokolade aus dem 3D-Drucker: Bei der "Science Night" der Pädagogischen Hochschule gab es Wissenschaft nicht nur zum Anfassen, sondern sogar zum Schmecken.
Es qualmt aus dem Gefäß, das Anna Bölke und Katharina Flößer vor sich auf dem Tisch stehen haben. Darin entsteht Erdbeereis. Mit Hilfe von flüssigem Stickstoff werde die Erdbeer-Sahne-Masse gefroren, erklären die beiden, während sie fleißig das fertige Eis in kleine ...