"Wein hat mich immer fasziniert"
BZ-INTERVIEW mit Heinz Trogus über seine Zeit als Kellereidirektor des Badischen Winzerkellers / Verabschiedung am Dienstag.
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BREISACH. Am Dienstag, 2. Mai, wird Heinz Trogus, langjähriger Kellereidirektor des Badischen Winzerkellers und anerkannter Weinexperte, in den Ruhestand verabschiedet. BZ-Redakteur Gerold Zink stellte ihm zuvor noch einige Fragen.
BZ: Sie haben fast 40 Jahre – davon über 20 als Kellereidirektor – im Badischen Winzerkeller gewirkt. Welches waren die größten Veränderungen in dieser Zeit?Trogus: Nichts bleibt wie es ist, alles ist immer im Fluss. Die größten Veränderungen traten nach den beiden großen Weinernten 1982 und 1983 ein. Der bis dahin vorhandene Verteilermarkt wurde ein Käufermarkt. Durch die größeren Mengen wurden ...