Ernährung

Was sagt uns das Mindesthaltbarkeitsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist überschritten - und schon landet das Lebensmittel in der Tonne. Eine gigantische Verschwendung, denn vieles kann man noch essen.  

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Abgelaufen? Nicht immer ist das Produkt schlecht.  | Foto: dpa-tmn
Abgelaufen? Nicht immer ist das Produkt schlecht. Foto: dpa-tmn
Der Joghurt riecht gut und sieht genauso aus wie immer - trotzdem wandert der Becher in den Müll. So etwas passiert jeden Tag, in Millionen Haushalten. Der Grund: Auf dem Becher ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt, und das ist überschritten. Den Joghurt hätte man trotzdem noch essen können. "Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist ganz klar kein Verfallsdatum oder Ablaufdatum", betont Peter Loosen ...

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