Warum ein Freiburger Hotelier seine Sterne abgeben will
Hotel-Klassifizierungen in Form von Sterne spielen auch bei Freiburgs Hotels eine wichtige Rolle. Es gibt aber auch kritische Stimmen. Schloss Reinach in Munzingen will seine Sterne nicht verlängern.
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Je mehr Sterne, desto komfortabler das Hotel – diese einfache Logik steckt hinter dem Hotelstern-Klassifizierungssystem des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga). Seit 1996 läuft es in der heutigen Form. Manche Betriebe tricksen, um sich die Gebühren zu sparen. Freiburger Sternehotels heben die Bedeutung des Systems für ...