Warum die Suche nach einem Nachfolger fürs Café Pape drei Jahre dauerte
Ralf und Claudia Buser haben sich die Suche nach Nachfolgern fürs Café Pape nicht leicht gemacht. Eine Kaffeehauskette wollte vieles verändern. Doch die Konditorei sollte unbedingt erhalten bleiben.
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Die Backstube bleibt in Betrieb: Ralf Buser (links) übergibt das Café Pape an Tim und Janine Heuser, hier in der eigenen Bäckerei und Konditorei mit Mitarbeitern, die Kunden sonst kaum zu Gesicht bekommen. Foto: Peter Gerigk
Wie eine Mahntafel hing der Zettel neben dem Eingang des Café Pape. Unter der Überschrift "Es war einmal!" sind 21 Bäckereien und Konditoreien in Lörrach aufgelistet, deren Backstuben kalt bleiben. Sie alle sind schon längst geschlossen. Nur über dreien auf dem Blatt steht, versehen mit gleich fünf Ausrufezeichen, "Hurra wir leben noch". ...