Vom Gasthaus zum Nobelhotel
WIEDERSEHEN! 75 Jahre lang bestimmte die Familie Sommer die Erfolgsgeschichte des "Zähringer Hofes" an seinen zwei Standorten.
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INNENSTADT. Im "Freyburger Addreß-Kalender für das Jahr 1818", dem zweitältesten Adressbuch der Stadt, ist zum ersten Mal in einem Adressbuch der "Zähringer Hof" als Schildwirtschaft genannt. Der Betrieb befand sich an der Kaiserstraße (heute: Kaiser-Joseph-Straße 195, Kaufhof) und zog später an die heutige Ecke Bismarckallee/Bertoldstraße um.
Der erste "Zähringer Hof" hatte wechselnde Wirte, bevor Anfang September 1850 Georg Heinrich Sommer das damals bekannte und im schönsten Teil der Stadt gelegene Anwesen "Zähringer Hof" kaufte. Miterworben wurde die Posthalterei, die mit der Gastwirtschaft verbunden war. Vor der Übernahme des ...