Vermeidbare Preisdifferenz
Bioprodukte sind deutlich teurer als konventionelle Lebensmittel / Dies muss nicht so sein.
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FREIBURG. Bioprodukte kosten in Deutschland zum Teil mehr als doppelt so viel wie konventionelle Ware. Das muss aber nicht sein, meinen Experten. Die hohen Preise entstehen nicht in der Landwirtschaft, sondern erst, wenn die Produkte verarbeitet und verkauft werden. Dass es dort Einsparmöglichkeiten gibt, beweisen die Discounter: Sie verkaufen ebenfalls Produkte aus ökologischem Anbau – und zwar zu vergleichsweise günstigen Preisen.
Bis zu 1,05 Euro müssen Verbraucher für einen Liter Biomilch ausgeben, während die konventionelle Milch durchschnittlich nur 56 Cent kostet. Der Biobauer bekommt für seine Milch nur fünf Cent mehr als ein herkömmlicher Landwirt.Die Gründe für den hohen Preisunterschied liegen woanders. Biomilchprodukte ...
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