Tipps vom Sternekoch

Christian Begyn zeigte Jugendlichen, wie ein gesundes und schmackhaftes Essen zubereitet wird.  

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Sternekoch Christian Begyn bereitete i...nter anderem einen 3-Sterne-Burger zu.  | Foto: christine aniol
Sternekoch Christian Begyn bereitete im Breisacher Kochstudio mit Teenagern unter anderem einen 3-Sterne-Burger zu. Foto: christine aniol

BREISACH. "Jetzt wird gekocht und gebacken!" Sternekoch Christian Begyn krempelt die Ärmel hoch, verteilt Messer, legt mit wenigen Handgriffen die Zutaten zurecht und ab geht es an die Töpfe.

Im ersten Breisacher Kochstudio sind 9 Jugendliche, 7 Jungs und 2 Mädchen, zu Gast. Auf der Speisekarte stehen Apfelrosetten mit süßer Karamellsoße und – das freut ...

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