Das kostet Raclette in der Schweiz

Ein dampfender Germknödel mit Mohn, ein Zopf mit saftiger Mohnfüllung oder lieber ein Mohnstrudel? Die duftenden nussigen Samen passen perfekt in den Winter.

Klingt komisch, ist aber so: Wer einen Bio-Weihnachtsbaum zuhause hat, kann ihn nach dem Fest vielseitig in der Küche einsetzen. Kräuterpädagoginnen geben Tipps und erklären, was man beachten sollte.

Das ursprünglich durch Pop-up-Restaurants bekannt gewordene Hawara hat seit Mai eine feste Location in Freiburg. Im ehemaligen "Klösterle" in der Dreikönigstraße gibt es japanisch ...

Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch von Oliven gewonnen wird. In der Antike wurde es oft auch als Pflegemittel für die Haut genutzt. Was sagt die Farbe des Öls aus über seine Qualität?

Astrid Lindgrens Kindergeschichten aus Schweden haben das Weihnachtsbild vieler Menschen geprägt. Mit "Astrid Lindgrens Kochbuch" kann man nun auch kulinarisch ins weihnachtliche Schweden ...

Das Rössle in Elzach ist ein Traditionsgasthaus in vierter Generation. Bekannt ist die Küche von Manuel Häringer für seine Wildgerichte. Doch beim Besuch von Gastro-Kennerin Mira Maurerwar auch ...

Der Landkreis hält an seinen zehn Recyclinghöfen fest. Im Ausbaustandard gibt es aber deutliche Unterschiede. In vier zu Zentren ausgebauten Höfen mit erweiterten Öffnungszeiten ist das ...

Der Polizei wurde am Freitag eine Rentnerin gemeldet, die am Rand der Straße "Am Stadtwald" in Offenburg liegen soll. Die herbeigeeilten Polizisten versuchen eine Reanimation. Doch die Frau stirbt.

Die invasive Ameisenart Tapinoma Magnum hat sich in der Kehl in einer Superkolonie angesiedelt. Nun meldet die Stadt erste Erfolge in der Abwehr der Krabbler. Heißes Wasser hat sich bei der ...