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Z u den Lokalen, die etwas abseits der üblichen kulinarischen Empfehlungen in Freiburg liegen, gehört das "Schiller". Dies, obwohl die Adresse schon ihrer Lage wegen auffällt: Es liegt in der Hildastraße, gegenüber der "Arena-Bar", einem liberalen Institut mit stets geschlossenen Roläden, das vielen von außen, aber nur wenigen von innen ein Begriff sein dürfte. Auf halbem Weg zwischen oberer ...