So kannst Du eine FoodCoop gründen

FoodCoops sind Lebensmittel-Kooperativen, die gemeinsam direkt beim Erzeuger bestellen. Sie stehen für ökologische, regionale und faire Ware. Sunamit Schmidt-Riese ist Teil der Kornkammer e.V. in Freiburg und erklärt, was eine FoodCoop genau macht und wie Du selbst eine FoodCoop gründen kannst.

Ines Tondar
Mi, 15. Mär 2017, 9:52 Uhr
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Bei Foodcoops gibt es Nudeln, Getreide...lich alles, was sich gut lagern lässt. | Foto: Fotolia — Bei Foodcoops gibt es Nudeln, Getreide, Bohnen, Linsen – eigentlich alles, was sich gut lagern lässt. Foto: Fotolia

Was können eure Mitglieder in der FoodCoop KornKammer e.V. kaufen?
Sunamit Schmidt-Riese: Bei uns gibt es nur Lebensmittel, die länger gelagert werden können. Zum Beispiel Getreide, Bohnen, Linsen, Sojamilch, Tomatenpassata, Nudeln oder Waschmittel. Eigentlich alles, außer Obst und Gemüse.
Wo lagert ihr die Lebensmittel?
In einem Keller in Zähringen. Dort haben wir Behälter aus Holz gebaut, die ein ...