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"Sie fühlen sich leichter und fitter"

BZ-INTERVIEW mit Beate Kecac, Leiterin der Außenstelle Friesenheim der Volkshochschule, über Basenkuren und basenreiche Ernährung im Alltag.  

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Beate Kecac   | Foto: Vhs
Beate Kecac Foto: Vhs

FRIESENHEIM. Die Fastenzeit hat am Aschermittwoch begonnen. Die Badische Zeitung hat sich daher nach Möglichkeiten zum Fasten in der Region umgehört. Im Interview mit Valerie Schmidt erklärt die Leiterin der VHS-Außenstelle Friesenheim Beate Kecac das Basenfasten.

BZ: Frau Kecac, kann man Basenfasten überhaupt als richtiges Fasten bezeichnen?
Kecac: Basenfasten ist Fasten mit Obst und Gemüse. Es ist eine milde Form des Fastens. Das Ganze hat mit Entsäuerung zu tun. Man weiß, dass der Stoffwechsel bestimmte Lebensmittel entweder basisch oder sauer ...

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