"Pillen ersetzen nie gesunden Lebensstil"
DREI FRAGEN AN: die Ärztin Gudrun Zürcher.
Trotz Lebensmittelskandalen und ungesunder Lebensgewohnheiten: Die Volkshochschule setzt in ihrem neuen Semester auf den Schwerpunkt "Gesund genießen?!" Zum Einstieg informierte die Ärztin und Leiterin der Sektion Ernährungsmedizin an der Uni-Klinik, Gudrun Zürcher, über den Einfluss von Ernährung auf Gesundheit und Lebenserwartung. Anja Bochtler sprach mit ihr.
BZ: Was haben Sie heute gegessen?Zürcher: Nicht so viel, nur Tomaten und Brot mit ...