August Zimmermann - Dossier - Badische Zeitung

August Zimmermann

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Mi, 4. Sep. 2019
REWE Dieter Schneider

Regionale Produkte im Portrait: Buchholzer Nudeln
REWE Dieter Schneider setzt in seinen elf Märkten ganz auf lokale Produkte. Zum Beispiel auf Teigwaren von Markus und Matthias Schätzle, die mit ihren Buchholzer Nudeln die Region im Sturm erobern. Von BZ-Redaktion

Mo, 9. Jul. 2018
Buchholz

Wie zwei Freiburger in Waldkirch die Nudelfabrik ihres Urgroßvaters wiederbeleben
Buchholzer Nudeln waren im Elztal eine Institution – bis die Produktion 2013 eingestellt wurde. Die Brüder Matthias und Markus Schätzle beleben die Nudelfabrik ihrer Vorfahren nun neu, mit ... Von Joshua Kocher

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