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Mjam, Apfelmus

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  | Foto: Ferdinando Terelle
Foto: Ferdinando Terelle
Es ist Apfelzeit und überall gibt es frische Äpfel. Da wäre doch ein selbstgemachtes Apfelmus was Feines. Wem schmeckt das nicht zu Pfannkuchen oder Waffeln? Einfach 2 Kilo Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Danach mit etwas Zitronensaft und 200 ml Wasser aufkochen. 20 Minuten köcheln lassen, anschließend zerstampfen oder pürieren – fertig!
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