Nachschlag
Ein inspirierendes Buch über die Wildkräuter und Blumen vom Schauinsland
Ursel Lorenz' Buch über die Pflanzenwelt an Freiburgs Hausberg, dem Schauinsland, ist ein liebevoll gestalteter Begleiter für Naturfreunde und Kräuterliebhaber. Ein Muss für den Rucksack!
So, 5. Jan 2025, 12:48 Uhr
Gastronomie
Thema: Schauinsland, Regio-Bücher
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Ursel Lorenz: „Meine Wildkräuer und Blumen am Schauinsland“ Foto: Ursel Lorenz
"Ich bin auf Bauernhöfen aufgewachsen, diese Erfahrung und mein Leben hier auf dem Schauinsland seit mehr als 40 Jahren bilden die Basis für das kleine Buch, in dem ich etwa 70 Pflanzen ausführlich vorstelle", sagt Ursel Lorenz. Bei ihren Führungen auf dem Schauinsland spielen die besondere Natur auf über 1000 Metern Höhe, die Pflanzen- und Tierwelt und die Baumgestalten der aufsehenerregenden Wetterbuchen eine Hauptrolle. Ursel Lorenz weiß so viel über den Lebensraum Schauinsland zu erzählen, dass ihre Gäste sie ermuntert haben, ihr breites Wissen in einem Buch weiterzugeben.
Dossier: Schauinsland
Es sollte ein bisschen mehr sein als ein reines Kräuterbuch, so die Autorin. Eines, das in den Rucksack passt, das erklärt und seine Leserinnen und Leser inspiriert, genauer hinzuschauen und die Natur mit allen Sinnen aufzunehmen.
Beginnend mit dem Ackerschachtelhalm und endend beim Wollgras stellt sie die Pflanzen von nah und von fern vor, teilweise mit eigenen Aquarellzeichnungen oder solchen ihrer Kinder und befreundeter Künstlerinnen und Künstler.
Lorenz beschreibt botanische Besonderheiten, Wirkstoffe, Heilwirkung, Verwendung in der Kräutermedizin und in der Kräuterküche. So findet man beispielsweise Hinweise auf die Verwendung von Gänseblümchen für Gänseblümchenhonig oder als Brotaufstrich mit Quark – oder ein Rezept für einen Hustensirup aus Gänseblümchen, Veilchenblüten, Spitzwegerichblättern und anderen Kräutern.
Dossier: Regio-Bücher
Gedichte ergänzen die Pflanzenbeschreibungen, manche von Lorenz selbst, andere von der Hofsgrunder Heimatdichterin Mariele Loy – und natürlich auch solche bekannter Dichter wie Hans Christian Andersen, Christian Morgenstern und Rainer Maria Rilke. Weisheiten wie "Dem Fröhlichen ist jedes Unkraut eine Blume, dem Betrübten jede Blume ein Unkraut" regen zum Nachdenken an.
Entstanden ist ein sehr schön aufgemachtes und liebevoll gestaltetes Buch mit zahlreichen Fotos der Autorin, die die Schönheit der Natur auf dem Schauinsland zeigen.
Das Buch ist im Eigenverlag erschienen, Layout und Gestaltung übernahm Tochter Anna Lorenz. Ein Buch, das man gerne in die Hand nimmt, darin blättert und mit dem man sich ein große Portion Frühlings- und Sommerlust in trübe Herbst- und Wintertage holt.
Das Buch "Meine Wildkräuer und Blumen am Schauinsland" (ISBN 978 300-079846-7) ist im (regionalen) Buchhandel für 19,50 Euro sowie an verschiedenen Orten rund um den Schauinsland erhältlich.
Weitere Infos unter http://www.natourpur-schauinsland.de
Weitere Infos unter http://www.natourpur-schauinsland.de
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