"Mark + Bein" in der Basler Markthalle will das ganze Tier verwerten

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: der Senioren-Mittagstisch in Bad Krozingen.

Jedes Teil ist ein Unikat - und erfordert ziemlich viel Geduld: Konditorin Christina Kastner stellt in ihrer Patisserie im Freiburger Stadtteil Wiehre jede Menge Leckereien her.

Ravioli mit Meerrettich, Rote Bete und Salbei-Walnussbutter passen wunderbar zum Valentinstag, dem Fest aller Liebenden. Der Clou dabei sind zwei besondere Käsesorten.

Soll es Boeuf Bourguignon mit Haselnussspätzle werden? Oder doch lieber Forelle Riesling? Mit dem neuen Kochbuch von Viktoria Fuchs gelingen verschiedene ausgefallene Gerichte mit Fleisch und Fisch.

Sommer, Sonne, Spareribs: Grillen ist vom Sommer nicht zu trennen. Aber warum nicht auch im Winter Fleisch, Fisch und Gemüse draußen brutzeln? So gelingt das kulinarische Abenteuer in der Kälte ...

Neuerdings findet sich auf der Rückseite vieler Weinflaschen ein QR-Code, das "e-Label". Mit einem Smartphone gelangen Verbraucher zu den Zutaten und dem Nährwert. Bei Wein sind diese Angaben seit ...

Sie ist die größte Baumfrucht der Welt und ist vor allem bei Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, immer beliebter: die Jackfruit. Aber was steckt eigentlich drin in der Frucht ...

Die Auslage vieler Geschäfte färbt sich rosarot – der Valentinstag steht an. Wieso nicht einmal Selbstgebackenes verschenken? Zum Beispiel diese Herzkekse von Food-Bloggerin Mareike Pucka.

Exzellentes Fingerfood macht neugierig, weckt die Lust auf Genuss und verführt ruckzuck zum Zugreifen. Dieses opulente Buch von Volker Beuchert kuratiert eine Vielzahl leckerer Fingerfood-Rezepte,

Ein Mann greift am Samstag in Mulhouse im Elsass mehrere Polizisten an. Ein Passant schreitet ein und wird dabei getötet. Frankreichs Staatspräsident Macron Spricht von einer islamistischen Terrortat.

Der Fußgänger, der vergangen Samstagabend bei einem Unfall schwer verletzt wurde, ist laut Polizeipräsidium Offenburg am Montag in einem Krankenhaus seinen Verletzungen erlegen.

Im Landkreis Lörrach ist auf offenem Feld die Leiche eines Säuglings gefunden worden. Die Ermittlungen von Polizei und Staatsanwaltschaft laufen. Zur Todesursache werden noch keine Angaben gemacht.