Leitungswasser im Restaurant: Sollten Gäste dafür bezahlen?
Wasser gilt als gesund, eineinhalb Liter täglich sollten es sein, Leitungswasser wird zu einer immer beliebteren Alternative. Doch warum servieren Gastwirte das gesunde Nass oft in Kleinstgläsern oder gar nicht – mit Verweis auf die Getränkekarte?
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Manche Freiburger Wirte sind großzügig beim Wasser aus dem Hahn, andere verweigern es mit Verweis auf die Getränkekarte und einige veredeln es zum teuren „Tafelwasser“. Foto: sel
Wasser ist beliebt im Café in Freiburgs altem Wiehrebahnhof. Zwei Karaffen mit Leitungswasser stehen auf dem Tresen – gratis zur Selbstbedienung. Der Theker Bogdan Sobokar kommt kaum mit dem Auffüllen hinterher, so schnell sind sie leer. Manchmal ärgert er sich über Gäste, die sich hemmungslos am Gratiswasser bedienen. Denn er hat ordentlich zu tun mit dem Wasser und den ...
Wasser gilt als gesund, eineinhalb Liter täglich sollten es sein, Leitungswasser wird zu einer immer beliebteren Alternative. Doch warum servieren Gastwirte das gesunde Nass oft in Kleinstgläsern oder gar nicht – mit Verweis auf die Getränkekarte?
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