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Kellermeister haben im letzten Jahrzehnt viel gelernt

Vertreter der deutschen Sommelier Union testeten im Restaurant Kapuzinergarten Rotweine aus den neunziger Jahren.  

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BREISACH. In dem Raum im Kapuzinergarten herrscht konzentrierte Stille. Kaum jemand unterhält sich und wenn doch, dann nur mit gedämpfter Stimme. Zu hören sind allein das leise ...

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