Karg ging es zu in Bernaus Küchen
In der Themennacht "Von der Kargheit zur Fülle" erlebten Besucher die Extreme zwischen Habermus und Schokoladenwerkstatt.
BERNAU. Im stimmigen Ambiente der "Tafelfreuden"-Ausstellung im Forum "erlebnis: holz" erlebten etwa vierzig Gäste am Samstagabend mit der "langen Nacht" die kulinarische Darbietung "Von der Kargheit zur Fülle". Entsprechend erstreckte sich die kulinarische Spannbreite von der Kohlsuppe im Resenhof zu den schokoladigen Raffinessen im Forum.
Zunächst entführte Margret Köpfer die Gäste in die rußgeschwärzte, dunkle Küche des Resenhofes, erleuchtet nur durch die Glut im Backofen und eine einsame Kerze in der Laterne. Sie griff das ...