"In ,Rebstock’ zuem Danze"
Zur Geschichte des ehemaligen Gasthauses an der Lange Straße, wo jetzt viel Neues entsteht.
Hans-Jürgen Wehrle
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WALDKIRCH. Täglich sieht man Waldkircher Bürger an der großen Baugrube des ehemaligen "Rebstocks" an der Lange Straße stehen. Dort entsteht das Baugebiet "Walkertor". Den älteren Beobachtern werden Erinnerungen wach. "Weisch’ noch, wo mer als in de ,Rebstock’ zuem Danze gange sin, wenn ,d’ Waldkircher Tanzrhythmiker’ g’spielt hän? Oder an de Fasnet zu de Elfimess." "Hajo, sell will i glaube", antwortet ein anderer.
Drehen wir die Zeit noch einmal zurück und befassen uns mit der Geschichte dieser alten Gaststätte. Im Jahre 1683 wird der "Rebstock" zum ersten Mal erwähnt. Ab 1712 ist der erste Besitzer nachweisbar: Es war der Bierbrauer Josef Hartmann aus Bayern. Er braute das erste Bier dort. Erster Bierbrauer in Waldkirch überhaupt war ...
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