Freiburg-Waldsee
Hotel und Gasthaus "Schiff" in Waldsee wieder auf Kurs
Elf Freiburger haben in die traditionsreiche Gaststätte und die 19 Zimmer des Hotels investiert. Nach sieben Jahren steht das "Schiff" nun vor dem Neustart.
Sa, 22. Nov 2014, 15:58 Uhr
Freiburg
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Das "Schiff" ist in raue Stürme geraten, auf Grund gelaufen und schien fast schon dem Untergang geweiht. Doch elf Freiburger haben sich zusammengetan, investiert und das traditionsreiche Hotel und Gasthaus an markanter Stelle im Freiburger Osten wieder auf Kurs gebracht – auf einer langen, nicht von Abenteuer freien Reise. Die Bauarbeiten sind so gut wie fertig. Das Hotel mit 19 Zimmern und das Lokal mit rund 100 Plätzen stehen kurz vor der Eröffnung. Ein Rundgang zeigt: Das denkmalgeschützte Anwesen aus dem Jahr 1777 ist ein Schmuckstück geworden.
Wann geht’s los? Das ist die Frage, welche die neue Schiffsbesatzung derzeit am häufigsten hört. Immer wieder fragen auch Nachbarn nach. Mehr als sieben Jahre lag das "Schiff" im Stadtteil Waldsee sozusagen im Trockendock. Ein paar Tage wird es noch dauern, dann beginnt der Neustart. ...
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