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Gute Schulnoten sind auch eine Frage der Ernährung

BZ-INTERVIEW: Was Kinder essen sollten, erläutert die Ernährungswissenschaftlerin Silke Bauer bei einer Tagung in Offenburg.  

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OFFENBURG. "Gute Noten kann man essen", so lautet der Titel einer Tagung für Lehrer, die am Mittwoch, 27. November, um 14 Uhr in der Fessenbacher Reblandhalle stattfindet. Mehr als 100 Grund- und Hauptschullehrer aus der gesamten Ortenau haben sich für das Fortbildungsangebot angemeldet, das vom Ernährungszentrum veranstaltet wird. Cornelia Weizenecker sprach darüber mit der promovierten Ökotrophologin Silke Bauer.

BZ: Frau Bauer, wenn ein Kind schlechte Noten erhält, kann das tatsächlich an falscher Ernährung liegen?
Bauer: Eine ausgewogene Ernährung ist für Schulkinder eine Voraussetzung für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. ...

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