Gut für die Kutteln
Der Elsässer Albert Beck verkauft seit 18 Jahren seine Bratwürste am Rheinübergang – die fantastische Aussicht gibt’s gratis dazu.
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NONNENWEIER/ERSTEIN. Wem Wurst nicht Wurst ist, der ist bei Albert Beck richtig. Der elsässische Metzger brutzelt seine Ware am Rheinübergang bei Nonnenweier. Die Kunden schätzen speziell die Merguez, eine scharf gewürzte Hackfleischwurst – und die fantastische Aussicht beim Reinbeißen.
Mittagszeit. Albert Beck (59) hat leichten Stress. Fünf Herrenknecht-Angestellte in feinen Hemden haben fünf Mal Merguez (gesprochen "Märgäs") bestellt. "Alli fümpf mit scharfe Soß?" will Beck wissen. "Ja!" Beck schmiert eine rote Gewürzpaste auf ein halbiertes ...