"Größtes Risiko sind die Eltern"
Für die falsche Ernährung der Kinder tragen Väter und Mütter die Verantwortung / Hohe Kosten wegen Übergewicht.
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BERLIN. Im Verlauf seines Lebens nimmt der Mensch 1 000 000 Mahlzeiten zu sich. Mehr als doppelt so viele Lebensmittel gibt es auf der Welt. Das Ernährungsverhalten lässt sich angesichts der Vielfalt, aber auch der persönlichen Vorlieben, kaum steuern. "Der Staat kann nur flankierend eingreifen", sagt Staatssekretär im Landwirtschaftsministerium, Gerd Müller.
Eingreifen – das hält die Bundesregierung für geboten. 2007 soll ein von ihr so genannter Nationaler Aktionsplan Ernährung dem nach wie vor zum Übergewicht neigenden Volk den ...