Gisela Tubes (gitu)

Wilder Sauerampfer und Gartenampfer zeigen sich zeitig im Frühjahr

Wilde Gartenbegleiter: Gundermann, Behaartes Schaumkraut und Hirtentäschel.

Gundermann-Schokoblätter: Gundermannblätter, Zartbitterschokolade. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Mit einem kleinen Pinsel frische Blätter vom Gundermann mit Schokolade bestreichen. ...

Würzige Lauchgewächse aus dem Gemüsegarten wecken die Lebensgeister.

Einst standen Guter Heinrich, Gartenmelde und Erdbeerspinat neben der wildwachsenden Melde auf dem Speiseplan.

Artischocken haben eine wechselvolle Geschichte als Heil- und Schmuckpflanzen.

Die mehrjährigen Artischocken können auch in unseren Breiten angebaut werden. Sie benötigen einen sonnigen, möglichst windgeschützten Standort und sind frostempfindlich. Ein nährstoffreicher und ...

Färbepflanzen können heutzutage im Garten bunte Akzente setzen.

Seifenkraut, Rosskastanie, Indische Waschnuss und Kornrade: Vor den synthetischen Waschmitteln wurden auch Pflanzen für die Textilpfle gegenutzt. Wie das?

Felsenbirne und Kornelkirsche sind nicht nur dekorativ, sondern auch essbar.

Apfel-Felsenbirne- Marmelade 2 l Apfelsaft, 1 kg Felsenbirnen-früchte; Gelierzucker nach Anleitung (Da die Früchte relativ viel Pektin enthalten, kann die Gelierzuckermenge reduziert werden). ...

Völlig zu Unrecht etwas aus der Mode gekommen: die Quitte.