Die Melde und ihre Verwandten

Einst standen Guter Heinrich, Gartenmelde und Erdbeerspinat neben der wildwachsenden Melde auf dem Speiseplan.

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Melde | Foto: gisela tubes — 1/3
Melde Foto: gisela tubes

Der Weiße Gänsefuß (Chenopodium album) wird volkstümlich als "Melde" bezeichnet. Er wächst an sonnigen Standorten, die offenen Boden aufweisen, also auf Acker-, Brach- und Schuttflächen wie auch im Garten. Das Wildkraut zählt zu den Gänsefußgewächsen. Diese zeichnen ...

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