Gärtners Wonneproppen
Kürbisse wurden schon vor zehntausend Jahren angebaut. Inzwischen machen sie auch in Deutschland Karriere.
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Man muss aber auch sagen, dass der mit den Gurken und Zucchini eng verwandte Dicke lange Zeit ein krasses Imageproblem hatte. Verpönt als fades Arme-Leute-Futter, fristete der Clan der Cucurbita – unter ihnen immerhin der Riesen-Kürbis, die größte Feldfrucht der Welt – ein Dasein am Rande der kulinarischen Wahrnehmung, nur ...