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Gastronomie

Für den Lahrer Traditionsbetrieb Dammenmühle gibt es Perspektiven

BZ-Abo Überlegungen, die Anlage in Lahr-Sulz zu verkaufen oder zu verpachten, sind vom Tisch. Eigentümer Edgar Kenk hat die Geschäfte der GmbH einem Betriebsleiter übertragen. Der Betrieb läuft weiter.  

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Die Dammenmühle dient als  Hotel und Eventlocation, außerdem wird dort gebraut.  | Foto: Wolfgang Künstle
Die Dammenmühle dient als Hotel und Eventlocation, außerdem wird dort gebraut. Foto: Wolfgang Künstle
"Im Moment läuft im Betrieb der Damenmühle alles normal weiter: Wir brauen Bier, wir betreiben das Hotel, wir vermieten die Eventlocation für Hochzeiten und Familienfeiern und kochen hier das Essen für unsere Pflegeheime", sagt Edgar Kenk.
Betriebsleiter
Marco Becker aus Sulz, der vor rund einem Jahr erwogen hatte, die Anlage zu kaufen oder zu pachten, leitet die Geschäfte. "Er macht das seit ungefähr einem ...

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