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Schnee besteht aus vielen kleinen Eiskristallen. Sie sehen aus wie sechsarmige Sternchen, die wiederum viele mini Eis-Ästchen enthalten. Tritt man auf Schnee, zerbrechen die Kristalle. Sie sind zwar winzig, aber da es so viele sind, entsteht ein hörbares Geräusch: das Knirschen. Ist es sehr kalt, knirscht es besonders laut, da die Kristalle dann steif gefroren sind. Wird es milder, werden sie weicher und krachen leiser.